Termékleírás
A glükonsav egy C6H12O7 molekulaképlettel és HOCH2(CHOH)4COOH sűrített szerkezeti képlettel rendelkező szerves vegyület. A glükonsav a 2,3,4,5,6-pentahidroxi-hexánsav 16 sztereoizomerjének egyike.
Termék neve: glükonsav
Megjelenés: Sárgától barnáig terjedő folyadék
Műszaki paraméter
|
Termék neve |
Glükonsav |
|
CAS-szám |
526-95-4 |
|
Képlet |
C6H12O7 |
|
Molekulatömeg |
196.15500 |
|
Szinonimák |
D-glükonsav; glükonsav; Glükonsav.nátriumsav.; Glükonsav (glukonolaktont tartalmaz) |
|
LogP |
-3.49310 |
Alkalmazás
A glükózsav glükóz oxidációjával vagy biológiai fermentációval állítható elő. Fehérje koagulánsok és élelmiszer-tartósítószerek. A glükonátok előállításához használt glükonsav, például nátrium-glükonát, kálium-glükonát, kalcium-glükonát stb.
Csomag
Glükonsav egyenként nettó 35 kg-os, nettó 330 kg-os műanyag hordóban vagy egyenként nettó 1600 kg-os IBC-dobban
Népszerű tags: cas 526-95-4 savanyító glükonsav, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, ár
